tg-me.com/vkusnyatinka/2882
Last Update:
Овсяный десерт с орехами и черносливом
#десерты
Ингредиенты:
Чернослив 80 г
Грецкие орехи 65 г
Овсяные хлопья 2 стакана
Мед по вкусу
Вода 2 столовые ложки
Приготовление:
Мелко нарезать чернослив, орехи растолочь в ступке, овсянку обжарить на сухой сковороде в течение 5 минут.
Смешать овсянку, орехи, чернослив и добавить немного кипяченой горячей воды, наливать воду постепенно, по 1 столовой ложке. Смесь должна стать влажной, густой и липкой, но не мокрой. Добавить мед и хорошо перемешать.
На сковороду, смазанную оливковым маслом, выложить овсяную смесь, разровнять и слегка утрамбовать. При этом ничего не должно разваливаться и расползаться, смесь должна быть липкой и плотной. Если она расползается, то надо добавить еще овсяных хлопьев.
Поставить сковородку на самый маленький газ, лучше всего на рассекатель. Закрыть крышкой и держать с каждой стороны примерно по 7-10 минут. Утрамбованная масса должна подрумяниться и еще больше склеится, но не подгореть.
Чтобы подрумянить с другой стороны, надо на сковородку положить тарелку, перевернуть сковородку, прессованная масса при этом окажется на тарелке подрумяненной стороной вверх. Теперь просто осторожно стряхиваем овсяно-ореховую массу обратно на сковороду. Таким образом, подрумянится вторая сторона.
Готовую массу остудить на сковороде и нарезать квадратиками.
СОВЕТ К РЕЦЕПТУ
Способ приготовления в духовке: смазать маслом противень и поставить в духовку. Жар в духовке не должен быть сильным, запекать примерно 20-25 минут. Хлопья можно перемешать с отрубями. У меня были овсяные хлопья с пшеничными отрубями (Нордик). Вместо или с черносливом можно добавить любые другие сухофрукты. Так же можно менять орехи, добавляя в смесь несколько видов, или добавить к орехам семечки, кунжут, мак.
BY Первое, второе и компот
![](https://photo.tg-me.com/u/cdn4.cdn-telegram.org/file/DVMuUIujF-cSlsgOlsavSLLY3dd9qLVW-CzWAItt1Funnk2zoCX1t0bTxAu7paQNYP6NeavO4or6BmbJeKrSdYWBYaqqOVdc1uVllK9wrJclVGaJgNO2UQIqP89ku_tMP0h-mmqJ8107gj7m3LtZFQz-6bwNtZzHnuMq8tltZqnvx3QsPf7_KOtuC16xP9OGfiuCocF40lhvqWo8RpQ1lI4-ixrhDgji2T9cxzCu_C2nLLblvl4vYGUJKjo7k9dQGkzVQP5QSSCYYCw0TwRQCm32dPtlYucVxE6JUxOV8t5QN4KUJtbN_3YE8sTq7hsvDDvkIjPEyvuNe_T5f_SvHQ.jpg)
Share with your friend now:
tg-me.com/vkusnyatinka/2882